陆丰市碣石新安职业技术学校是由新安中学于2018年改制的具有学历教育资格，实施三年免费教育的公立学校，座落于碣石半岛新安山北侧，远离市区，环境幽静，是读书的理想地方。

学校坚持以人为本，以德育为首，以技能为先的办学理念：以升学就业为办学导向，不断地深化教育教学改革，提升办学内涵，积极推进科学管理和依法治校，形成了“崇德、尚能、知礼、敏行”的良好校风。

学校根据地方文化背景和市场需求，科学合理开设专业教学，加强校企合作，校校合作，深化产教融合，努力打造以烹饪为主打专业课，以参加3+证书高考为主要方向的办学特色。重视校园文化建设，以开展丰富多彩的文体活动为抓手，拓展学生展示专长、特长的平台，培养学生一专多能能力。“不学礼，无以立”，致力打造礼仪教育的文化特色。

学校重视教师队伍建设，逐步形成一支专业成熟，教育教学能力强，高考备考经验丰富，富有活力的教师队伍，形成了良好的教风和学风。现有教师本科学历占98%以上，其中研究生学历4人。自2021年有毕业生以来，3+证书技能课程证书考试通过率达98%以上；参加春季高考取得了全部入围优异成绩，其中2021年三A上线率80%，上本科线5人。2022年三A上线率88%，上本科线9人。除了上大学的同学，保证100%就业。选择就读新安职校，既能满足学生上大学的愿望，也能满足就业的需求。